1205 321Food Chemistry and Analysis II
เคมีอาหารและการวิเคราะห์ 2
คณะคณะเกษตรศาสตร์
โปรแกรมวิชา-
หน่วยกิต3(2-3-4)
เงื่อนไขรายวิชา:1205321:60









คำอธิบายรายวิชา
หลักการวิเคราะห์อาหารเชิงคุณภาพและปริมาณ การวิเคราะห์องค์ประกอบในอาหารโดยประมาณ หลักการวิเคราะห์เชิงเครื่องมือ การวิเคราะห์ทางสเปกโทรสโกปี การวิเคราะห์ทางโครมาโทกราฟี


Course Description
Principles of qualitative and quantitative analysis; proximate analysis in food, principles of instrumental analysis; spectroscopic analysis; chromatographic analysis.