พืชไร่

ความสําคัญทางเศรษฐกิจและสังคม สถานการณ์การผลิตและการตลาด  เทคโนโลยีการผลิตและการจัดการ  การปรับปรุงพันธุ์  การใช้ประโยชน์  การแปรรูป  การเพิ่มมูลค่าผลผลิต ระบบโลจิสติกส์ การตลาดและการพาณิชย์ของข้าว และข้าวโพด

พืชไร่เศรษฐกิจที่สําคัญของโลกและประเทศไทย ความสําคัญ แหล่งปลูก สถานการณ์การผลิตไร่เศรษฐกิจในปัจจุบัน แนวโน้มการผลิตพืชไร่เศรษฐกิจในอนาคต การผลิตพืชไร่เศรษฐกิจที่สําคัญชนิดต่างๆ ได้แก่ ธัญพืช พืชอุตสาหกรรม พืชน้ำมัน พืชพลังงาน พืชหัว พืชวงศ์ถั่ว พืชเส้นใย และพืชอาหารสัตว์ ตลอดจนการใช้ประโยชน์ ปัญหาในการผลิต และแนวทางในการแก้ไข