1705303 นวัตกรรมการจัดการห้องพัก
นวัตกรรมการจัดการโรงแรมและการบริการ
|
||||||||||||||||||||||
คำอธิบายรายวิชา การใช้นวัตกรรมการจัดการห้องพัก เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการดำเนินงาน นวัตกรรมการจำหน่ายห้องพักและการสำรองห้องพัก การทำงบประมาณ การระบุห้องพัก การลงทะเบียนเข้าพัก การลงทะเบียนออกและขั้นตอนการชำระเงิน การปฏิบัติงานระหว่างที่แขกพำนักอยู่ การตรวจสอบห้องพักภาคค่ำ ความสัมพันธ์กับแผนกอื่น การพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการจัดการห้องพัก |
Course Description Innovation in room division management for enhancing operational efficiency: innovation in room selling and reservation, room budgeting, room assignments, guest registration, check-out and payment; in-house guest operations; night audit procedures; relationship with other departments; process development in room division |
1705220 นวัตกรรมการตลาดบริการร่วมสมัย
นวัตกรรมการจัดการโรงแรมและการบริการ
|
||||||||||||||||||||||
คำอธิบายรายวิชา หลักการและความสำคัญของนวัตกรรมการตลาดบริการร่วมสมัย การจัดการการตลาดและการขายในธุรกิจบริการสมัยใหม่ ศึกษาและวิเคราะห์สถานการณ์การตลาดของธุรกิจที่พัก แนวโน้มของธุรกิจที่พักสมัยใหม่ กลุ่มเป้าหมาย ตำแหน่งทางการตลาด ส่วนประสมทางการตลาดและกลยุทธ์การขาย การวางแผนกิจกรรมทางการตลาดและการขายโดยใช้ทฤษฎีข้อมูลหรือระบบข้อมูลดิจิทัล การประเมินผลและการควบคุมการตลาด |
Course Description Principles and importance of contemporary innovative service marketing; marketing and sales management in modern accommodation business; marketing situation analysis of accommodation business; trends in modern accommodation business; target market determination; marketing positioning; marketing mix and sales strategies; marketing and sales activity planning using information theory or digital information; marketing evaluation and control |
1705230 จรรยาบรรณวิชาชีพและกฎหมายสำหรับโรงแรมและการบริการ
นวัตกรรมการจัดการโรงแรมและการบริการ
|
||||||||||||||||||||||
คำอธิบายรายวิชา บทบาทและความรับผิดชอบของธุรกิจโรงแรมและการบริการ แนวคิดด้านจริยธรรมทางธุรกิจจรรยาบรรณวิชาชีพในธุรกิจโรงแรมและการบริการ กฎหมายด้านธุรกิจโรงแรมและการบริการ การถือสิทธิ์ในการใช้ทรัพย์สินหรือการใช้ทรัพย์สินร่วมกัน การจัดการพื้นที่ส่วนกลาง การจัดการที่พักแบบแบ่งปันเวลาสำหรับการเป็นเจ้าของและการเป็นสมาชิก |
Course Description Roles and responsibilities of hotel and service; concepts of business ethics; professional ethics in hotel and service; laws of hotel and service; the right-of-use asset or right for common asset use; management of common asset; time sharing management for ownership and membership |
1705201 การบัญชีและการเงินสำหรับโรงแรมและการบริการ
นวัตกรรมการจัดการโรงแรมและการบริการ
|
||||||||||||||||||||||
คำอธิบายรายวิชา ความหมายของโรงแรมและการบริการ ลักษณะที่สำคัญ บทบาทงานบัญชี การบันทึกรายการบัญชี งบการเงินสำหรับโรงแรมและการบริการ การควบคุมภายใน การวิเคราะห์ต้นทุน ปริมาณและกำไร การวิเคราะห์งบการเงิน |
Course Description Meaning for hotel and service; important characteristics of accounting; accounting roles; accounting entry; financial statements for hotel and service; internal control; cost volume and profit analysis; financial statement analysis |